Как высушить сырую парилку

Если вы пользуетесь общественной баней, старайтесь посещать ее рано ут­ром. Во-первых, накануне вечером в бане прибирают. Во-вторых, с утра вы можете сполна насладиться банным жа­ром, еще не испорченным стараниями горе-любителей, разводящих сырость в парной. Если все же это случилось, не беда. Даже такую парилку можно «спа­сти». Вначале ее нужно как следует вы­мыть. Один из плюсов общественных бань: довольно часто в них (иногда пря­мо под полком) имеется трубопровод.

С его помощью можно быстро и каче­ственно навести порядок в парилке. Сна­чала хорошенько обдают всю парную струями горячей воды, за исключением стен, если они деревянные. Кафельные стены можно мыть без опасения, одна­ко на этом достоинства кафельных стен в парной исчерпываются, пар в такой па­рилке не может быть ни сухим, ни про­зрачным, это всегда влажная, болезнен­ная парилка, из бани с такой парной луч­ше уходить сразу, дабы избежать тяже­лых последствий (такая парилка идеаль­ное место для распространения грибка и различных инфекций).

Пол нужно поливать холодной во­дой до тех пор, пока он хорошо не охла­дится. В этом случае создается перепад температур между холодным полом и хорошо прогретым потолком, что при­водит к опусканию мокрого тяжелого пара вниз. В течение 5-7 минут его вы­тянет вентиляцией вместе с неприятны­ми запахами.

Если в воздухе все же ощущается сырость, нужно поддать на каменку не менее двух тазов воды. Разумеется, не сразу, а в несколько приемов, каждый раз поддавая на камни примерно треть таза. Поднявшийся пар хорошо прогре­ет и стены, и потолок, но главное — мы окончательно избавимся и от сырости, и от неприятных запахов, скопившихся в парилке. Когда все помещение заполнится сырым паром, будем считать свою за­дачу почти выполненной.

Очень полезно при уборке парной пользоваться ароматизированной во­дой. В собственной баньке можно ис­пользовать хвойный или мятный настой. В общественной, избавляясь от лишне­го пара и дурных запахов, можно под­давать на камни липовым или эвкалип­товым настоем. В прежние времена плескали на каменку разбавленный во­дой квас. Рецептов множество, но под­робнее об их целебной силе мы расска­жем в главе, специально посвященной травяным настоям.

Если печь в парилке греет хорошо, парная просохнет быстро. На ступенях полка начинают проступать сухие пятна. Если после поддачи воды поднять над приоткрытой дверью руки, можно точ­но определить, хорошо ли просушена парная. Если руки обожжет паром, ра­бота еще не закончена. Если кожу рук не обжигает, значит, парилка почти сухая. Нужно только убрать с пола остатки вла­ги. Для этого на камни нужно поддать горячую воду. Но делать это нужно ос­торожно, не торопясь. Вот теперь бан­ный жар вытеснит все остатки мокрого пара. Самое время начать готовить су­хой и чистый пар для нашей парной.

Однако описанный случай почти идеальный. Если вы пришли в баню под конец дня, скорее всего, печь уже из­рядно подостынет. Для того чтобы про­греть ее как следует, нужно время, а его, как обычно, не хватает. Что ж, и из этой ситуации есть выход. После уборки пар­ной нужно открыть настежь створки печи и плеснуть туда целых полтаза воды. Вода, проникая глубоко в печь, попадает на чугунные боковинки, кото­рые, как правило, довольно долго со­храняют нужную температуру. При необ­ходимости плещут воду на камни еще несколько раз, затем закрывают створ­ки печи, оставляя лишь узкую щель для выхода горячего пара. Затем створки печи открывают. Теперь можно парить­ся с веником.

Конечно, пар в такой парилке будет далек от идеала, но это все же лучше, чем ничего. Настоящую печь-каменку до недав­него времени можно было редко встре­тить в общественных банях. Там чаще всего подают пар по трубам из парового котла. Как правило, воздух в такой пар­ной чересчур влажный, тяжелый, в ней душно, жарко. Некоторые знатоки пыта­ются уверять, что подобную, с позволе­ния сказать, парную можно высушить, пользуясь способом, похожим на уже описанный выше. С нашей точки зрения, это не более чем благие пожелания, осо­бенно если учесть, что в таких парилках зачастую кафельные стены.

Как приготовить сухой пар    

Как мы уже говорили, в русской па­рилке ценится сухой пар. Парясь в такой бане, получают двойную пользу. Какую именно? Об этом немного позже. А сей­час о том, что нужно сделать, чтобы при­готовить по-настоящему целебный сухой пар. Сразу оговоримся, в финской сауне такой пар получить невозможно. В ней обычно устанавливают легкую печь (при­мерно 100-200 кг весом), которая пре­красно разогревает сухой воздух до очень высоких температур — от 100 до 150 гра­дусов. Но вот сухого пара такая печь дать не может.

Русская печь-каменка гораздо тяжелее — от 500 до 600 кг. Такая печка при нагревании до 500-600 градусов на­капливает значительное количество теп­ла (примерно 300-350 тысяч килокало­рий). Если на такую раскаленную печь очень медленно и осторожно лить воду, она тут же, практически не образуя капель воды, переходит в состояние сухого пара. Причем он распространяется в парилке почти мгновенно, от потолка до пола, вы­тесняя воздух наружу. Опытные банщики знают, что такую парилку переувлажнить почти невозможно, конечно, если темпе­ратура печи не падает ниже 400 градусов.

Сухой пар сам по себе не безопа­сен. Выше всего его температура не­посредственно у печи. Поэтому нужно очень аккуратно лить воду на камни из ковшика с длинной деревянной ручкой. Париться в камере, заполненной сухим паром, не стоит, это слишком жесткая и небезопасная процедура. Лучше приго­товить из сухого пара два других: мяг­кий и увлажненный.

Мягкий сухой пар особенно реко­мендуется пожилым, больным и ослаб­ленным людям, а также детям и тем, кто делает первые шаги в освоении банно­го искусства. Приготовить такой пар просто. Нужно в сухую парную зайти с сырым, вымоченным в холодной воде веником. Влажный веник и станет источ­ником мягкого пара.

Увлажненный сухой пар — луч­шее, что можно придумать для здоро­вого человека. Для его приготовления нужно попеременно лить горячую воду то на раскаленные до малинового цве­та камни — при этом раздается сухой хлопок, то на менее горячие части ка­менки — отсюда вода испаряется с мед­ленным шипением. Опытные банщики, как искушенные кулинары, готовят пар по следующему рецепту: одна четверть увлажненного и три четверти сухого пара. Но умение приготовить такой пар — особое искусство, и учиться ему приходится долго.

Ни в коем случае нельзя допускать падения температуры камней ниже 375 градусов, иначе придется заново сушить помещение. Чтобы не допустить этого, внимательно прислушивайтесь к своим ощущениям, ваше тело лучше, чем любой термометр, подскажет вам, хороша ли температура, достаточно ли сухой пар. Если воздух в парной не пе­реувлажнен, волосы начинают слегка «потрескивать», создается ощущение, что они шевелятся. Если температура в парной достаточная и она, как минимум, наполовину заполнена сухим и горячим паром, возникает знакомое каждому завсегдатаю бани ощущение, будто уши начинают «закручиваться». Если это произошло — стоп. Иначе пересушите парную. Если же, наоборот, при поддаче воды на камни вместо хлопка раздает­ся шипение, значит, вы переохладили печь, слишком сильно залив ее водой. Подождите, пока камни снова не нагре­ются до нужной температуры, и тогда только понемногу поддавайте воду.

Наконец, если термометр в парил­ке показывает температуру ниже 80 °С, нужно поднять температуру пара, ина­че он перенасытится влагой. Для этого очень тонкой струйкой поддавайте воду на камни. Очень скоро температура в парной поднимется до 100-120 °С. Это наиболее оптимальная температура для парилки.

Кстати, особенно внимательно нуж­но следить за паром во время первого захода в парную. Дело в том, что первая волна пара — самая нестойкая. Она бы­стро проходит, поэтому нужно не забы­вать время от времени плескать немно­го воды на камни. Это не только приба­вит жару, но и позволит вам лучше очис­тить воздух. Ведь пар, переходя в жид­кое состояние, поглощает все лишние запахи и отлично чистит атмосферу пар­ной. Лить воду на камни тоже нужно с умом. Лучше всего, когда вода льется не на один участок, а захватывает как мож­но большую площадь. Банные умельцы умудряются плескать воду таким обра­зом, чтобы она падала на камни веером. Некоторые рекомендуют вместо тради­ционного ковшика с длинной ручкой ис­пользовать самый обычный садовый пульверизатор.

И последнее: чтобы в парилке по­стоянно была горячая вода для подда­чи на камни, нужно установить таз с во­дой или настоем в таз большего разме­ра, заполненный кипятком.