Какие бывают бани
Как мы уже убедились, существует достаточно много типов бань и каждая из них устроена по-своему. До сих пор еще не пришли к единому мнению по поводу того, сколько же всего типов бань нужно различать. Одни считают, что таковых три:
- Восточная баня (римская или турецкая) — сухая, с разной температурой воздуха в разных отделениях, подогреваемая снизу печами.
- Русская паровая баня — очень влажная, с невысокой температурой (до 60-70 °С).
- Финская сауна — суховоздушная, очень жаркая баня с температурой до 110-120 °С и даже до 150 °С!
На самом деле здесь правильно выделена лишь восточная баня. Русская баня изначально была сухой. Переувлажненная парилка — это плохо приготовленная баня. Чрезмерной влажностью отличались общественные городские бани, в которых трудно было приготовить настоящий сухой пар. Настоящая деревенская баня была оборудована такой мощной печью, что это позволяло создавать самые разные режимы парения. В такой бане можно было получить абсолютно сухой пар. Собственно, и влажным веником в такой бане пользовались не только для массажа, но и чтобы немного смягчить воздух в парилке. Существует и такое разделение бань:
- Баня-каменка (русская или финская) с температурой до 120 °С и влажностью от 5 до 20 %.
- Паровые бани с влажностью воздуха 75-100% и температурой 60-70 °С.
- Водяная баня (по типу японской) с температурой 50-60 °С.
Однако, если принять такую классификацию, становится непонятно, к какому типу отнести турецкую баню. К водяной? Нет. К паровой? В турецких банях есть парные с влажным режимом, но есть и суховоздушные. Так, может, к су- ховоздущным?Тоже нет. Турецкие бани, как и римские, принципиально отличаются и от русской, и от финской бани не только по своему устройству, но и по воздействию на организм. Вот что пишет в первом научном трактате, посвященном русской бане, испанский врач Антонио Нуньес Риберо Санчес, долгое время прослуживший при дворе императрицы Елизаветы Петровны: «В римских и турецких банях поливают горячий пол, под которым проходят трубы, и поэтому поднимается пар. Но так как они не переменяются свежим воздухом, то и легко заключить можно, что сии бани имеют недостатки, каковые в российских банях совсем отвращены... В российских банях возобновление паров чинится через всякие пять минут. Сим образом, производимый пар не расслабляет твердых частей тела (запомним этот момент — прим. авторов), ибо сей пар оставлен стихийными частицами огня и воздуха... Он мягчит кожу, а не расслабляет ее... Расширяет орудия вдыхания. Хотя здесь нет роскоши римских бань, зато россияне производят в одной комнате то, что римляне делали, а турки делают в четырех или пяти».
Санчес верно выделил самую главную особенность русской парной. Заметил он и еще одно преимущество, заключающееся в том, как поддается пар. Температуру в русской парной можно легко регулировать, вовремя брызгая водой на печь-каменку. Таким образом, как писал
Санчес, «новый пар рождает новый воздух». Впоследствии этот удивительный человек немало способствовал популяризации русской бани. Добавим к восторженным высказываниям Санчеса очень странное, на первый взгляд, мнение великого Авиценны по поводу действия восточных бань на кожу. Женщинам, желающим сохранить красивую форму груди, он рекомендовал пореже посещать баню. Восточная баня при частом употреблении может расслабить кожу, которая в результате этого становится вялой,дряблой,растянутой. Русская паровая баня лишена этого недостатка.
Таким образом, к предлагаемой системе классификации бань нужно добавить еще один пункт, четвертый. Этим номером будут обозначены турецкие бани (римские, восточные), отличающиеся разным температурным режимом и особым способом получения пара. Очевидно, что египетская, а затем греческая, римская, восточная и, наконец, их наследница, ирландская баня имеют один общий источник (и в прямом, и в переносном смысле). Приведенная выше последовательность отражает процесс эволюции этого типа бани. Скорее всего, прообразом такой бани был естественный горячий источник (рис. 7,а). Отсюда и идея подогревать банный пол снизу. Вполне возможно, что промежуточным звеном в этой цепи были бани, которые подогревались снизу горячими подземными источниками.
На эту мысль наталкивает и то, что изначально бани по типу римских возникли в странах с активной вулканической деятельностью или с большим количеством горячих источников. Потом их додумались заменить котлами, установленными или непосредственно под полом, или несколько сбоку от парного помещения. У русской бани и финской сауны другое происхождение. Прообраз и той и другой — раскаленные в костре камни, на которые попала вода. Японская баня, как и римская, родилась из наблюдений за горячими источниками — их довольно много в Стране восходящего солнца (рис. 7,а). Японская баня тоже снизу подогревается печью. Однако дальше этого японцы не пошли, в то время как египтяне, а за ними греки и римляне, усовершенствовали эту систему и превратили свои бани в настоящие храмы.
Происхождение различных типов бань
Русская паровая баня
Традиционная русская баня — это бревенчатый сруб, оборудованный довольно мощной печью-каменкой. Раньше такой сруб ставили без фундамента, прямо на землю. Еще один любопытный момент: в русской бане комната для переодевания(предбанник)появилась тоже совсем недавно. В древних банях ее не было. Там и парная, и мыльня, и раздевалка располагались в одном довольно просторном помещении. Пари- лись-то всей семьей. На Руси так любили баню, что (по мнению одного иностранного путешественника) в Лже-Дмитрии заподозрили чужестранца только на основании того, что тот равнодушно относился к банной процедуре. Бани разрешалось строить всем, у кого имелась земля. Указ 1649 года предписывал ставить мыльни на огородах, а также «на полых местах не близко отхором». Обычай мыться всей семьей привел к тому, что и в общественных (торговых) банях довольно долго парились вместе и мужчины и женщины. Лишь в 1743 году специальным указом это было запрещено. Детей противоположного пола после 7 лет тоже не разрешалось водить с собой в баню.
Простейший тип паровой бани
Самая простая паровая баня состоит из тамбура, предбанника и моечной (рис. 8). Оборудована она печью, скамьей, баком для холодной воды, табуретами. Такие бани раньше довольно часто встречались в деревнях, а кое-где сохранились и поныне. Улучшенный вариант — баня с парилкой, она состоит уже из трех отделений (предбанник, моечная, парильня). Современные бани включают в себя помимо этого еще и душевую, комнату для отдыха, снабжены водопроводом и другими удобствами. Но принцип, невзирая на новшества, остался прежний: деревянные стены, полок из 3-4 ступенек и печь-каменка. До сих пор популярны и дымная русская баня («по- черному»), и бездымная («по-белому»).
Баня «по-черному». Дымная баня («по-черному») — самая древняя. Бездымная баня пришла ей на смену. Что представляет из себя «черная» баня? Это та же бревенчатая избушка с печью-каменкой. Только трубы у печи нет. Дым идет прямо в парилку. От этого стены становятся черными, закопченными. Отсюда и название бани. Но, между прочим, копоть эта очень полезная. Во-первых, она улучшает температурные свойства бани. Чтобы добиться такого же эффекта в современных банях, иногда искусственно затемняют стены в парном отделении. Во-вторых, осевшая на стены и потолок сажа прекрасно поглощает запах пота и другие посторонние, нежелательные в парной запахи. В-третьих, дым обладает довольно сильными дезинфицирующими свойствами. Он содержит в себе фенол, уксусную кислоту и формальдегид, убивающие болезнетворные микробы и бактерии.
Очень хорошо. Но не вредно ли это для человека? Нисколько. Баню принимали только после того, как она «созревала». То есть нагревалась до такой степени, что температура стен сравнивалась с температурой воздуха в бане. При этом весь дым улетучивался сквозь стены. Надо сказать, что такие бани почти не требовали и дополнительной вентиляции. Бревна и так хорошо пропускают воздух. Состояла такая неприхотливая банька из предбанника и парилки. Отапливалась, как уже говорилось, печью-каменкой. Оборудовалась полком да скамьей. Вот и все. Топили дымную баню березовыми или осиновыми дровами, особым образом укладывая поленья. После того как попарились, баню хорошо проветривали, чтобы быстрее остыла. Любители дымной бани утверждают, что никакая другая не может поспорить с ней по «духовитости».
Баня «по-черному». Схема
Чтобы баня поспевала быстрее, ее проветривали и непосредственно после топки. Стены окатывали водой, в печь-каменку выливали несколько шаек воды. Это называлось «опариванием бани». Воздух в бане «по-черному» действительно получался свежим, ароматным. Лучше всего париться в ней при слабом отсвете расположенных на полу, под скамьей, светильников. Во всем этом и впрямь есть своя прелесть, ощущение естественности, архаичности. И, конечно, стоять такая банька должна на берегу реки или у озера, а окошко в ней желательно сделать на западной стороне. Тогда вечером, во время парения, лучи заходящего солнца заполнят баню, создавая ощущение покоя и уюта.
Баня «по-черному». Общий вид
Баня «по-белому». Бездымная баня, или баня «по-белому», отличается от «черной» только наличием трубы. Простая «белая» баня устроена так же, как и ее предшественница. Вначале небольшой предбанник. Здесь раздеваются, после мытья именно тут «гоняют чаи», пьют квас, отдыхают. За предбанником следует парилка, оборудованная печью-каменкой. Дым не циркулирует свободно по всему помещению, а выходит через трубу наружу. Поэтому и называют такую баню бездымной, «белой». На каменку время от времени плещут воду. И тогда от камней поднимается жар.
Парятся в такой бане взобравшись на полок. Он иногда состоит из двух, и то и трех ступеней. Самая низкая температура держится у пола. Самая высокая — у потолка. Пока баня грелась, старались нагреть и воду для мытья. Иногда специально для этих целей в банную печь встраивали чугунный котел. Однако такой способ повышает влажность, разводит в бане лишнюю сырость. Приходилось ее проветривать. Грели воду и просто поставив прямо на камни ведра с водой. Самый оригинальный способ — согревание воды в деревянных бочках. Их, понятное дело, на печь не ставили. Поступали просто. Вынимали из печи раскаленные камни и бросали их в бочку. Камни остывали, а вода в бочке быстро нагревалась.
Семейная бездымная баня
В бездымной бане можно устроить все современные удобства. Если банька небольшая, можно ограничиться прихожей, комнатой для отдыха, душевой и парной. Возле бани можно сделать небольшой бассейн (особенно если рядом нет реки или озера). В крайнем случае, можно поставить две ванны — одну с горячей водой, другую с холодной. Если помещение позволяет, баню можно оборудовать еще и раздевалкой, и туалетом, и крытым бассейном. Располагать их можно в любой последовательности, нужно лишь учесть следующее правило: комната для отдыха (или чайная) должна находиться ближе к выходу, затем — душевая и все, что относится к водным процедурам, и только потом, в глубине бани, устраивают парное отделение.
***
Оборудуют русские паровые бани довольно тяжелыми теплоемкими печами, заполненными круглыми камнями. Круглыми — это чтобы нагревались камни равномерно. А тяжелой печь должна быть для того, чтобы можно было приготовить настоящий сухой пар. Ведь сырая, влажная парная, заполненная белыми клубами мокрого пара, на самом деле вовсе не характерна для русской бани. Исконно русская парная — с сухим паром. Это позже, когда появилось огромное количество общественных бань, возникло неверное представление о том, что паровая баня должна быть влажной. Произошло это потому, что в общественных банях горячий пар подавался по трубам, и в них действительно очень тяжело было поддерживать низкую влажность. В сауне, с ее легкой печкой,настоящий сухой пар получить невозможно. В сауне очень сильно нагревается воздух, влажность при этом низкая. Такую баню легко пересушить.
Некоторым людям суховоздушная баня вообще не подходит. Например, тем, у кого чувствительная сухая кожа. При склонности к фарингитам такая баня тоже не рекомендуется. А вот русская паровая баня хороша и для тех и для других. После русской бани не болит голова, нормализуется дыхание и сон. Нужно только уметь правильно ее приготовить. Еще одно отличие русской парной — в ней парятся с веником. Впрочем, отличие это условное. При определенных условиях и в сауне можно похлестать себя смоченным в горячей воде бе- резовым веником. Однако все же веник — традиционный атрибут именно русской бани. И это тоже не случайно. Она больше всего подходит для парения с веником. Чересчур влажная баня — плохо, в ней тяжело дышать. Да и веник будет вялым, тяжелым. Слишком горячая и сухая —тоже нехорошо. Веник быстро высохнет и облетит. А вот режим сухого, но мягкого пара идеален для веничного массажа.
Современную русскую парную можно устроить не только в срубе, но и в каменном помещении, в панельной бане. Нужно только позаботиться о теплоизоляции и хорошей вентиляции. Главное здесь — это наличие печи-каменки. Как уже отмечалось, она должна быть тяжелой, массивной. Баню можно устроить отдельно, можно сделать ее частью дома, можно расположить ее в подвальном помещении. В первом случае баню нужно ставить недалеко от дома (ее должно быть хорошо видно из окон), во втором — позаботьтесь о пожарной безопасности. Второй вариант во всех отношениях удобен: отапливая баню, мы одновременно отапливаем и дом. В третьем же случае следует позаботиться о дополнительной вентиляции. Все эти варианты хороши по-своему.
И несколько слов об общественной бане. На Руси одно время такие бани были очень популярны. Здесь можно было не только попариться, помыться и пообщаться, но и привести в порядок руки и ноги, побриться, подстричь волосы. Одним словом, баня одновременно предоставляла и парикмахерские услуги.
Баня была и мини-лечебницей. Такую «мелочь», как кровопускание, обработка воспаленной кожи и многое другое, тоже предпочитали делать в банных заведениях. Но это уже в народных банях. Там вообще все обстояло просто. Порой и воду сами себе для мытья доставляли, но зато попариться можно было за пятак. Достаточно вспомнить, что, по словам известного писателя В. А. Гиляровского, бань в одной только Москве в XIX столетии было около 60. Самые популярные из них — Сандуновские, или, как их еще называли, — Сандуны. Бани эти сохранились до наших дней. Сюда в свое время хаживал и большой любитель бань А. С. Пушкин, Денис Давыдов тоже предпочитал Сандуновские бани всем остальным. Любил Сандуны и А. П. Чехов.
Пушкин, кстати, вообще был страстным поклонником русской бани, изучал банные традиции других народов. Во время посещения уже упомянутой нами в предыдущей главе тифлисской бани он пришел в такой восторг от применяемых там шерстяных рукавиц и полотняного пузыря, что решил непременно ввести их в русскую банную традицию. Любили хорошо попариться и Лев Толстой, и Федор Шаляпин, и знаменитый полководец Александр Суворов... Но вернемся к Сандунам. Бани эти в свое время стали своеобразным банным клубом. Традиция эта продолжалась довольно долго. Все бы хорошо, но есть у большинства общественных бань один недостаток — там действительно почти невозможно получить настоящий сухой пар. Да и температура не очень высока. Возможно, это подходит поклонникам переувлажненной парной. Однако довольно часто температура на верхнем полке в такой парной держится на уровне 50 °С, на среднем — около 40 °С. Такая баня слишком сильно расслабляет тело (тогда как горячая, сухая, — наоборот, повышает мышечный тонус), после нее всегда чувствуется какая-то вялость, усталость. Усовершенствовать такую парную можно лишь особыми ухищрениями и только в том случае, если стены бани деревянные. Кафельная стенка в парном отделении. — это вообще нонсенс. Это скорее водонепроницаемая душная камера, чем парилка. К настоящей русской парной она не имеет никакого отношения.
Финская сауна
О том, какой была сауна в прошлые времена, мы уже знаем. Несмотря на то что костер посреди парной сегодня заменяют чаще всего легкой электропечью (камином для сауны) и что строят финскую баню уже не в землянках, а в современных многоэтажных домах, в устройстве традиционной финской сауны мало что изменилось. Разве что вместо бревенчатого сруба все чаще используются легкие сборные панельные сауны. Свою сауну финны любят так же самозабвенно, как русские — парную с березовым веником. В Финляндии, также как и у нас, до сих пор встречаются любители попариться «по-черному», в дымной бане. Как и на Руси, у финнов было принято париться всей семьей. Сауну считали панацеей от всех болезней и бед, ее закопченные стены первыми слышали крик новорожденных, согласно древним легендам и преданиям, обитали в сауне и банные духи. Финны верили, что эти витающие в облаках пара духи и дарят человеку легкость, радость, здоровье. А уж если человеку не помогла сауна — ему ничто не поможет.
В современной Финляндии больше миллиона саун. Подсчитано, что на каждую сауну здесь приходится всего пять человек. Много в стране и общественных бань. Но еще больше саун Финляндия ежегодно экспортирует в разные страны. Сами финны различают свои сауны по размерам: ломосауны, сапо- сауны, куросауны, эросауны — они вмещают от двух до десяти человек. Как.и русские, финны обожают прыгать после парной в сугроб, на худой конец — окунуться в бассейн с холодной водой. Финны очень бережно относятся к своей истории, в том числе к банной традиции. До сих пор сохранились самые старые финские бани, построенные еще вXVIII веке.
Современная сауна почти не отличается по устройству от русской парной. Правда, парное отделение в сауне занимает гораздо меньше места, чем наша парилка. Слишком большую сауну трудно прогреть. Ведь саунные печи уступают нашим тяжелым каменкам. В настоящее время сауна сочетает в себе свойства сухой римской и влажной русской бань. Кстати, в некоторых крупных термах Рима были парилки, оборудованные также, как и русская баня или финская сауна, — помещение отапливалось решетчатой печью, на которую сверху были навалены камни. Но такая баня была скорее исключением, чем правилом. Римляне вообще любили собирать со всего света скульптуры богов, украшения, самые разные усовершенствования. Скорее всего, суховоздушную парную позаимствовали у какого-нибудь северного народа.
Но вернемся к сауне. Для ее сооружения сегодня требуется очень небольшое количество материалов: дерево (осина, липа или северная ель), глина, кирпич и камни для устройства печи. Это если речь идет о традиционной сауне. Если печь заменить электрокамином, остаются только древесные материалы. Еще одно важное отличие современной сауны: для теплоизоляции в ней используются современные синтетические материалы. Классическая русская парная ничего синтетического не терпит. А вот обшивка и там и здесь только деревянная.
На рисунках изображены типичные финские сауны, рассчитанные на двоих, троих, четверых и пятерых человек. Самую маленькую сауну вполне можно сравнить со шкафом, в котором могут разместиться два человека.
Современные комфортабельные сауны состоят, как минимум, из семи-вось- ми помещений: входа с террасы, холла для отдыха, парной, предбанника, туалета, раздевалки, душевой, бассейна.
Желательно, чтобы на полке можно было разместиться лежа. Если не получается, можно ограничиться г-об- разной скамьей. Если в сауне парится много людей, устраивают п-образные платформы и параллельные скамьи. В этом случае каждый может подобрать себе место с нужным температурным режимом.
Сауна для двоих человек. Размер парной 240x210 см
Но самое главное отличие финской сауны от всех других типов парных — это небывалый жар. Температура воздуха в современной сауне доходит до 140, а то и до 150 °С, при влажности 5-15%! Как ни странно, в такой парной довольно легко дышится. Лечебные свойства сауны подтверждены клиническими испытаниями. Она благоприятно действует на сердечно-сосудистую систему, почки, тонизирует мышцы, оздоравли- вает кожу. Здоровому человеку она ничего не может принести, кроме пользы.
Сауна для троих человек. Размер парной 240x240 см
Сауна для троих человек с предбанником, открытым крыльцом. Размер парной 150x180 см
Сауна для троих человек с предбанником. Размер парной 210x170 см
Сауна для троих человек с предбанником и комнатой отдыха. Размер парной 180x210 см
Сауна для четверых человек с предбанником и открытым крыльцом. Размер парной 180x180 см
Что же касается остальных, то им не стоит буквально понимать финскую поговорку «Сауной может пользоваться каждый, кто способен до нее дойти». Для людей с тяжелыми заболеваниями сердца, атеросклерозом, астмой сверхвысокие температуры небезопасны. Не все одинаково хорошо переносят и сухой пар. На этот случай некоторые комфортабельные сауны оборудованы специальными гермошлемами, надев которые можно дышать обычным воздухом, не рискуя обжечь или пересушить носоглотку.
Финны вообще любят новшества. Сегодня, например, очень популярны сауны со специальным кислородным оборудованием (в этом случае через мундштук вдыхают не воздух, а чистый кислород). Их используют и в лечебных целях. Не менее популярна цвето-сауна, оборудованная оригинальными светильниками, создающими в парной то или иное настроение. А как вам баня, в которой слышится журчание воды, шелест листьев, птичий щебет? Многие современные бани снабжены автоматической звуковой системой. Новшества новшествами, но и традиции финны не забывают. А потому очень любят полакомиться после парной жареными колбасками с пивом или квасом, не забывая все это запить чашкой крепкого кофе, хотя врачи и утверждают в один голос, что все это вредно.
Сауна для троих человек с предбанником, комнатой отдыха и открытым крыльцом. Размер парной 180x180 см
Сауна для пятерых человек с комнатой отдыха и открытым крыльцом. Размер парной 210x240 см
Сауна для пятерых человек с предбанником и открытым крыльцом. Размер парной 240x240 см
Сауна для четверых человек с предбанником и открытым крыльцом. Размер парной 180x240 см
Современная шведская сауна «басту»
Финская сауна уже давно завоевала признание во всем мире. Однако далеко не все знают, что у нее есть «родная сестра» — шведская баня, или, как ее называют сами шведы, «басту». У этой бани тоже много почитателей. И это не случайно. На сегодняшний день около 90 % специалистов склонны присудить пальму первенства именно шведской сауне, а шведские банно-саунные технологии считаются наилучшими. В пользу последнего утверждения можно привести следующие факты: дворцы в Ватикане и Княжестве Монако оборудованы шведской «басту».
Современная шведская сауна «басту»
У «басту» действительно есть ряд преимуществ. Во-первых, она легко управляема: достаточно нажать одну-две кнопки — и сауна в вашем распоряжении. Во-вторых, она мобильна и малогабаритна, так что установить ее можно в любом отапливаемом помещении, будь'то мансарда или ванна. При постройке финских саун для теплоизоляции часто применяют фольгу. Шведы считают, что она пересушивает дерево, поэтому вместо фольги они предпочитают использовать специальное минеральное волокно-теплоизолятор. Сама сауна делается по принципу «перевернутого стакана» из готовых панелей или из бруса. Панели сделаны из вагонки (внешняя обшивка) и теплоизолятора.
Кабины «басту» изготавливают из ели или из кедра. Причем используется медленно растущая ель, поэтому древесина ее достаточно плотная. Кроме того, она подвергается специальной вакуумнотермической обработке. После такой обработки влажность древесины не превышает 6-7%. Кедр хорош по-своему. Он практически не выделяет смолы. Парная из кедра отличается очень красивым — золотистым или слегка красноватым — цветом, кроме того, древесина кедра имеет приятный аромат, он долгое время сохраняется в парной. Важно и то, что материал этот легок и влагоустойчив. А вот лавки, карнизы, настилы на пол, то есть практически вся внутренняя отделка, чаще всего выполняются из африканского дерева абах или из более привычной для Нас осины. Древесина абаха очень пористая и нагревается медленно, что делает ее незаменимой для изготовления поверхностей, с которыми часто соприкасается тело. Зато осина не уступает абаху по красоте, а по влагоустойчивости оставляет «чужестранца» далеко позади. Если «басту» работает в режиме русской парной, осина незаменима.
Конечно, сборные шведские сауны, как и финские, очень удобны. Кстати, их можно собрать всего за несколько часов. Но все же наибольшей популярностью пользуется бревенчатая «басту» из ели. Еловые бревна придают бане первозданный вид и неповторимый колорит. Кроме уже упомянутых пород деревьев в строительстве шведской сауны используются ольха и канадская тсуга. Ну и, конечно, к любой «басту» полагается классический набор аксессуаров: деревянные и медные бадейки, светильники, термометры или термогигрометры. А если все это дополнить креслами-лежанками и деревянными бассейнами для купания,получится настоящая элитная «басту».
Шведы вообще любят все естественное, добротное, удобное, радующее глаз. «Басту» — еще одно подтверждение этому. И даже если в изготовлении шведской сауны используются такие материалы, как стекло (например, для окон или «иллюминаторов» в двери или стенах), все равно именно дерево царит здесь безраздельно.
Не менее удобны и практичны и шведские электропечи для сауны. Правда, сами шведы почему-то называют их прозаическим словом «нагреватели» (в отличие от русской или финской каменки). Шведские печи-нагреватели прогревают сауну за каких-нибудь полчаса. И если любители русской бани ни на что не променяют печь-каменку, топить которую сможет не каждый (тут требуется особое искусство), то шведы предпочитают современный дизайн своих программируемых нагревателей. Действительно, они снабжены специальной электронной системой, с помощью которой можно задавать точное время включения или отключения печи, запрограммировать работу сауны на весь день или на целую неделю, эти печи могут работать и в режиме ожидания, при этом сауна в течение заданного времени остается достаточно прогретой. Поднять температуру в такой сауне до самой высокой отметки — дело считанных минут.
Шведская сауна учитывает и тот факт, что любителей «паровой бани» ничуть не меньше, чем приверженцев «сухой» сауны. Поэтому некоторые шведские печи оборудованы специальным парогенератором. Получается что- то вроде влажной русской бани (температура до 65 'С, влажность около 60- 65 %). Конечно, получить настоящий сухой пар при помощи такой печи трудно, зато шведская печь — одна из самых безопасных в мире.
Еще одно достоинство «басту» — оригинальная система вентиляции. Воздух в такой сауне свободно циркулирует, поэтому дышится в бане по-шведски тоже на удивление свободно и легко.
Турецкая баня
Сохранившаяся до наших дней турецкая баня — прямая наследница римской. Поэтому часто ее так и называют. Действительно, турецкая баня устроена так, что все помещение обогревается снизу теплым воздухом, поступающим по специальным трубам, которые, в свою очередь, расположены непосредственно под мраморным полом парильни. Это принцип устройства римской бани. Кроме того, турецкая баня часто обогревается еще и при помощи огромного котла, встроенного в стену. Этот котел играет также роль парообразователя. Вода в котле кипит (под ним находится печь), и образовавшийся пар выходит через достаточно большое отверстие, расположенное на высоте примерно полутора метров от пола.
В современных турецких банях пар образуется в паровом камине, вмонтированном в мраморный «грот». Часто туда же помещают различные ароматические вещества. Большие турецкие бани, как и большинство восточных бань, строились по принципу «ладони». Что это значит? Предбанник (в котором обычно размещалось от 20 до 100 человек!) со средней температурой до 33 °С вел в более теплое помещение. Далее размещались ниши. Их было, как и пальцев на ладони, пять. В предбаннике посетители разогревались. В нем и в соседнем помещении можно было свободно, не боясь обжечься, ходить по полу. В первой нише температура воздуха была 70 °С. Во второй — уже больше. В третьей и четвертой, соответственно, еще выше. В пятой нише температура повышалась до 100 °С. Здесь по полу можно было ходить только в специальных деревянных сандалиях. Кроме того, турецкие бани обычно располагали просторными помещениями с каменными лежанками. В дорогих банях их делали из мрамора. Лежанки эти тоже горячие. На них лежали и потели. Тут же принимали массаж. После массажа — мытье. Для желающих поплескаться в бассейне — целая система бассейнов от теплого до холодного.
Вы заметили основное отличие турецкой бани от финской и русской? Конечно, это материал. Ни финскую сауну, ни русскую парную никогда не делали из камня. А воттурецкие бани, наоборот, — только из мрамора и природного камня. Поэтому и «дышат» наши бревенчатые баньки гораздо лучше восточных. О втором отличительном признаке, системе обогрева, мы уже говорили.
Современная семейная турецкая баня — общий вид и план
Паровая баня с подогреваемыми скамейками из гранита. Общий вид и план
Паровая баня с подогреваемыми скамьями и с крупным кристаллом в центре. Общий вид и план
Паровая баня с натуральным кристаллом в центре и обогреваемыми лавками из гранита
Современные общественные турецкие бани ничем не отличаются от описанных выше. Многие насчитывают не одну сотню лет. Восточные бани сохранились до наших дней и пользуются не меньшей популярностью, чем в свое время римские термы. По крайней мере, от посетителей тут нет отбоя.
Однако многие современные фирмы — производители бань и саун, помимо традиционного набора, выпускают и экзотические восточные мини-бани. Конечно, они рассчитаны только на одну семью и состоят только из одной парной (таким образом, принцип перехода из менее нагретого помещения в более теплое не учитывается). Однако такая парная, как и обычные турецкие бани, выполнена из природного камня, подогреваемого снизу, оборудована мраморными лежанками. Пол в парильне теплый; мало того, температура его регулируется при помощи специального пульта управления. На рисунках изображена современная семейная турецкая баня. О том, как подается пар в баню, мы уже говорили.
Паровой камин — ароматизатор
Здесь изображено дополнительное паровое устройство — ароматизатор. Главное преимущество турецкой бани — теплый пол. Это очень важно, потому что ноги во время парения должны находиться в тепле. В противном случае можно получить тепловой удар. Кроме того, если ноги не прогрелись, нечего и думать о хорошем потоотделении. Например, в Сибири старики, до тех пор пока ноги как следует не согреются, сидели в парилке в... валенках! Вот вам и русская баня по-турецки!
Современные турецкие бани очень комфортабельны. Воттолько слегка смолистого запаха дерева в них недостает.
Чтобы по-настоящему понять, что такое восточная (она же турецкая) баня, нужно париться в следующей последовательности:
- 20 минут на мраморной скамье с температурой 40 °С. (На мрамор нужно постелить чистую простыню. Парясь, надо переворачиваться то на живот, то на бок, то на спину. Тогда прогрев будет равномерным.) После этого — душ;
- 15 минут на скамье, нагретой до 50 °С, и снова душ;
- 10-15 минут на скамье с температурой 80 °С. (Вот тут придется переворачиваться довольно часто. Если очень горячо, можно постелить простыню в несколько слоев.) Процедура, как и первые две, завершается душем;
- массаж на скамье с температурой 45 °С. (Правда, чтобы полностью окунуться в атмосферу турецкой бани, массаж должен быть настоящим восточным. Если у вас нет знакомого массажиста, который может профессионально выполнить такой массаж, лучше не рискуйте. Ведь после проработки позвоночника руками следует ножной массаж. Дилетант здесь может только навредить.) После массажа окатывают тело поочередно горячей и холодной водой, и так несколько раз;
- мытье; чтобы до конца оценить восточный колорит, потребуется рукавица из конского волоса. Моются сначала без мыла.
Если вы — счастливый обладатель современной турецкой мини-бани, вам не придется ходить из одного помещения в другое. Температура скамьи регулируется нажатием кнопки на пульте управления. То есть вы лежите на сорокоградусной скамье, программируете печь, и температура мраморной скамьи постепенно повышается до заданной. Во время процедуры тело очень мягко, постепенно, глубоко и равномерно прогревается. Вместо массажа можно сделать самомассаж с ароматическим маслом.
Ирландские бани
Ирландские бани — самые «мягкие». Представляют они собой не что иное, как модернизированные римские. Поэтому их еще иногда называют римско-ирландскими. Турецкие бани — это тоже модернизированные римские, но сам процесс модернизации пошел тут в несколько ином направлении. Температура в ирландской бане повышается также постепенно, как и в турецкой. Горячий воздух идет по трубам под полом и вдоль стен. Нагревается воздух печью, установленной в земле рядом с баней. В первых помещениях, с умеренной температурой (сначала 25-28 °С, а потом 32- 35 “С), пол вымощен мраморными плитами.
Устройство пола в римско-ирландской бане
Такой пол нагревается очень медленно и равномерно и потом еще долго держит тепло. В самом горячем помещении (50-60 °С) мраморной плиты нет, пол устлан кирпичами с отверстиями. Через эти-то отверстия и поступает в парную горячий воздух. Помните сетования испанского медика Санчеса по поводу устройства римских бань? Он говорил, что в них очень не хватает свежего воздуха. В современных ирландских банях этот недостаток устранен. Через одну из труб в парную постоянно нагнетается свежий воздух. Дышится в такой парилке легко. Жар очень умеренный. Пар мягкий. В такой парной можно как следует пропотеть.
Ирландская баня хороша для тех, кто плохо переносит пересушенный воздух финской сауны. После парной какое-то время отдыхают в менее жарком отделении. Потоотделение и там продолжается в течение IQ- 20 минут. Пот время от времени вытирают шерстяной рукавицей. Затем следует массаж, душ и бассейн — все как обычно. Таким образом, ирландская баня — это довольно удачная попытка совместить теплый пол и постепенность прогрева римской бани с хорошей вентиляцией, свойственной русской бане и финской сауне.
Японская баня
Японская баня не претерпела за долгое время существенных изменений. Особенно популярны в современной Японии сэнто — общественные бани. Сэнто служит тем же целям, что и римские термы. Здесь работают дорогие рестораны, кинозалы, открыты читальни. Здесь решают важные деловые вопросы. Сюда же приводят друзей, общаются, обмениваются информацией, отдыхают вместе от тяжелых трудовых будней. Ведь японцы, как известно, трудоголики. Япония — страна неисправимых эстетов. Поэтому все сэнто оборудованы красивыми аквариумами, альпинариями, цветниками. В римских банях повсюду были скульптуры богов и героев. В японских — изобилие живописных тропических растений. Во время процедуры над бассейном висят такие густые клубы пара, что люди почти не видят друг друга. Но это не мешает им общаться.
Типичное устройство сэнто следующее. Сначала раздевалка, тут устроено несколько кабин. Затем можно переходить в банное отделение с мозаичной плиткой на полу. Вода в бассейне очень горячая — 55 °С. Вокруг бассейна аккуратно расставлены красивые деревянные шайки. Перед тем как окунуться в бассейн, который служит одновременно и парилкой, нужно окатить себя пятью-шестью шайками горячей воды. Это не только гигиеническая мера. Таким образом тело подготавливается к приему горячей парной. Пропотев, садятся на пол и растираются жесткой рукавицей. Потом снова потеют в бане.
В любой сэнто есть профессиональные массажисты. Традиционный японский массаж делают сегодня так же, как и столетия назад. Он очень простой и эффективный. Закончив париться, японцы не вытирают тело. Они надевают хлопчатобумажное кимоно прямо на распаренную кожу. Кстати, очень полезная привычка. Домашнюю японскую баню — фуро, или офуро, можно устроить и в нашей обычной ванне. Только нужно следить, чтобы температура воды в ней была 55-60 ”С. Еще лучше, если в качестве фуро вам послужит деревянная бочка.
Некоторые фирмы сегодня оборудуют сауны такими бочками с очень удобными ступенями. Правда, предназначены они, наоборот, для холодной воды. Но можно принять и очень горячую. Только осторожнее — такая баня далеко не всем показана.
Деревянная бочка со ступенями
Японцы же парятся в своих банях по три раза в неделю, иногда ежедневно. Это помогает им избавиться от простуды, ревматических болей, хорошо тренирует сердечно-сосудистую систему. Кстати, японцы гораздо реже, чем европейцы, страдают от инфарктов и инсультов. Возможно, это объясняется их любовью к древней горячей водяной бане — офуро.