Ученые из Венского технологического университета разработали безвредный сахар. Эритрит, натуральный сахарозаменитель, не провоцирует развитие ожирения, кариеса и гипергликемии. Эритрит давно применяется в странах Азии. Там его делают из дрожжей патоки.

Венские ученые разработали более выгодный способ получения вещества. Оказалось, что плесень Trichoderma reesei способна влиять на химические элементы, входящие в состав соломы.

Хорошая новость для автовладельцев - теперь вы без проблем найдёте необходимые вам ягуар запчасти. Возможность приобрести качественные запчасти теперь доступна без всяких проблем.

Ученые смогли модифицировать генетический аппарат грибка. В таким виде микроорганизм вырабатывает в процессе жизнедеятельность эритрит в большом количестве. Эритрит по сладости почти не уступает сахару. Технологию производства ученые планируют запатентовать.